Regndans och gröndrink hos Stina Persson

Sala Trädgårdsförenings augustimingel hos Stina Persson i Grönlund kan göra ett uppsving för mixerförsäljning, samtidigt som jag känner en förtröstan och förhoppning att rabatterna i Svepnäs kommer att se annorlunda ut i fortsättningen. Summan av kardemumman – jag ska dricka upp ogräset. MariAnne Lingdell Carlsson iordningställde en dryck, frisk nyttig och kryllande av klorofyll och antioxidanter. Något för en morgonpigg att bli sund och fräsch av och dessutom med ogräsfria rabatter.

17 intresserade hade slutit samman för att njuta av Stinas exemplariska grönsaksodlande i sand och gräs och hennes välplanerade blomrabatter. Drycken rekommenderas som en morgonkick bestående av bl.a. nässla, kirskål, målla, mynta, bär, fruktjuice och vatten. En lika trevlig kväll som tidigare mingel, som med tanke på sista tidens torka och den stora skogsbranden, inleddes med regndans inte helt utan resultat. Vi tackar Stina och MariAnne för den trevliga kvällen.

vid pennan: Stina Johansson, Svepnäs

Recept på gröndrink

Gröna blad (150 - 200 g)
Nässlor, kirskål, målla, mynta, rödbetsblast, morotsblast, grönkål, selleriblast, persilja mm mm
2 dl vatten
2 dl äppeljuice
2 rejäla tsk honung
1 banan
1-2 dl aroniabär

Mixa allt och njut!

Vilka gröna blad och varför?
Använd olika blad, när man tillför gröna blad i sin kost så får man en mängd antioxidanter, klorofyll, vitaminer och mineraler. Olika växter innehåller olika mängder och genom att blanda och variera så får man mer balans i nyttigheterna. Låt också årstiden och tillgången styra innehållet i din dagliga gröndrink. Som alltid gäller för mycket eller för lite skämmer allt.

Varför mixa? "Det är viktigt att mixa bladen fint för att kroppen ska kunna tillgodogöra sig alla näringsämnet. Bladgrönt innehåller fler värdefulla näringsämnen än något annat livsmedel på vår jord, men all denna näring finns innesluten i växtens celler. För att frigöra alla de värdefulla näringsämnena ur cellerna måste de krossas. Det är dessutom svårt för en människa i dagens samhälle att äta (läs tugga) den stora mängden blad som vi behöver och därför är det en bra idé att mixa dem." citerat från Gröna Smoothies.